益木堂“新會老樹紅柑普茶(3年陳)”,精選正宗廣東新會紅柑,配以干倉存放三年的喬木級春茶發(fā)酵特級熟散茶,精制而成。茶果制成后,再經(jīng)干倉3年陳放,方才包裝上市。
本品謹(jǐn)遵古法,采用柴火低溫烘干工藝,剔除工藝弊端,在“茶中有柑,柑中有茶”的同時還最大程度保留了其優(yōu)異的后期轉(zhuǎn)化能力。無化學(xué)添加,茶性溫潤,暖胃不傷胃,如冬日里的一道陽光,暖身更暖心。
包裝延續(xù)了“益木堂”一貫將寓意隱于設(shè)計的傳統(tǒng),包裝主體底紋由柑果橫切面造型進行變體,得出正六邊型+正六角星組合的中正圖案。 既象征著純正的工藝與核心的產(chǎn)區(qū),也包含了“六六大順”的祝福。
正宗新會紅柑,皮稍厚,果皮大部分呈黃褐色,質(zhì)地軟硬適中,性溫和略甜,耐藏??诟腥犴?、品飲甜度高、對胃零刺激,果味清香。配以干倉存放三年的喬木級春茶發(fā)酵特級熟散茶,實現(xiàn)了“云南普洱茶”與“新會陳皮”這兩大地理標(biāo)志產(chǎn)品的完美融合。
柴火烘焙,保證了干燥的及時、到位,茶柑融合度最好,在既保留了柑皮有效物質(zhì)又激發(fā)出柑果醇香的同時,還因火焙過程令其散發(fā)出獨特的香醇鮮爽口感。
茶湯棕紅明亮,普洱茶的甘醇交融著柑皮的飄香,口感清新、甘爽、馨人心脾。這正是“新會陳皮”和“云南普洱茶”兩大國家地理標(biāo)志產(chǎn)品融合后所帶來的“山海融合,和然天成”的恬逸感受。
【產(chǎn)品信息】
品名:新會老樹紅柑普茶(熟茶)
類別:熟茶
凈含量:250克 / 罐
全國統(tǒng)一零售價:599元 / 罐
沖泡方法:
①輕解包裹的外包裝
②將紅柑普球置于茶盤,輕輕地掰開柑皮,方便取出普洱茶。日常使用150ml紫砂壺建議出茶量為:6克普洱熟茶+2克柑皮。
③將所用茶具用熱水潤洗,以減少茶湯接觸茶具時的溫差;開大火將水煮沸,以有“蟹眼”狀小氣泡為準(zhǔn)。
④投茶、醒茶。醒茶的目的有二,一是清洗茶葉;二是喚醒沉睡卷曲的茶葉,使之伸展,散發(fā)雜味。醒茶過程,先以沸水浸潤5秒,倒去茶水,開蓋散味。5秒注水,因為普洱熟茶的滲出物溶解速度快,注水時水柱不宜過高,力度不宜過重,因此適宜用大水柱快速注水,快速出湯。
⑤1-4泡注水后立刻出湯,第5泡以后每泡延長3-5秒浸泡時間。